Le nostre specialità, tra modernità e tradizione
Aperitif and Tapas
Focaccia, ricotta salata, pesto, pomodoro
Salted ricotta, pesto, tomato
Focaccia, acciuga, pomodoro, stracciatella, basilico
Anchovy, tomato, stracciatella fresh cheese, basil
Focaccia, gambero rosso, stracciatella, pomodoro confit, cipolla di Tropea
Red shrimp, stracciatella fresh cheese, confit tomato, tropea onion
"Oro Nero"
Focaccia, burro e caviale 30gr (Az. Pisani Dossi - Siberian Caviar)
Antipasti e Insalate
Polpo e Patate
Octopus and Potatoes
Antipasto da I Gemelli
Insalata di mare, peperoni e acciughe, acciughe al limone, pomodoro e acciughe, gambero e salmone marinati, tonno scottato con sesamo e salsa di soia, triglia marinata
Calamaretti Ripieni della Tradizione
Traditional Stuffed Calamari
Muscoli (cozze) alla Marinara
Marinara Mussels
Peperoni con Acciughe
Peppers with Anchovies
Acciughe al Limone
Anchovies with Lemon
Pomodoro e Acciughe alla Portofino
Tomato and Anchovies, garlic, oil, croutons
Caprese con Mozzarelline Fiordilatte e Pomodorini Ciliegini
Caprese Salad
Insalata di Mare
Calamari, gamberi, scampi, vongole, cozze, seppioline
(Calamari, prawns, scampi, clams, mussels, cuttlefish)
Piatto del Giorno
Chiedere al personale in sala
Oyster bar
Crudités di Mare
2 gamberi, 1 scampo, 1 tartare di tonno, 1 tartare di branzino, 1 crudo di calamari, 1 ostrica Palmaria La Spezia
Gambero
Prawn
Scampo
Baby langoustine
Ricci di Mare
Sea urchin
Crudité di Calamari
Raw Squids
Ostrica Palmaria La Spezia
Palmaria Local Oyster
Ostrica Gillardeau
Gillardeau Oyster
Ostrica Regal Oro n.3
Regal Oro Oyster
Caviale 10gr / 30gr
Caviar
Misto Tartare (tonno, trota salmonata, branzino)
Tartare Mix (tuna, salmon trout, seabass)
Plateau Gemelli
2 ostriche Palmaria la Spezia, 2 Ostriche Gillardeau, 4 Scampi, 4 Gamberi, 2 Ricci, 2 Mix Tartare, 10gr Caviale, 2 Ostrica Regal Oro n.3, 2 Crudité Calamari
Primi Piatti e Pasta
Spaghetti ai Muscoli tritati
Spaghetti with minced mussels
Spaghetti ai Frutti di Mare
(Totani, cozze, vongole, gamberi)
Spaghetti with seafood
Spaghetti alle Vongole
Spaghetti with Clams
Spaghetti della Nonna
(Pomodoro, cipolla, aglio, basilico, peperoncino, parmigiano)
(Tomato, onion, garlic, basil, chili pepper, parmesan)
Ravioli di Pesce con Gamberi e Crema al Curry
Fish Ravioli with Shrimp and Curry Sauce
Risotto Gemelli
Risotto al limone con filetti di sogliola
Lemon risotto with sole fillets
Tagliatelle al Pesto alla Portofino
Tagliatelle with basil sauce
Lasagne "Mandilli" al Pesto
Lasagne with basil sauce
Trofie al Pesto alla Portofino
Trofie with basil sauce
Piatto del Giorno
Chiedere al personale in sala
Risotto ai frutti di mare
(totani, cozze, vongole, gamberi)
Seafood risotto
Secondi Piatti di Pesce
Pesce ai Ferri
Grilled Fish
(Orata, branzino)
Pesce al Forno alla Genovese o al Sale
Baked Fish Genoese Style or Salt Baked Fish
(Orata, branzino, dentice, ricciola, san pietro, gallinella, rombo)
Pesce pescato al Forno o al Sale
Sogliola ai Ferri
Grilled Sole
Sogliola Burro e Pinoli
Sole with Butter and Pine Nuts
Fritto Misto
Mixed Fried Fish
Gamberi, Acciughe, Calamari, Pesce di Paranza secondo pescato)
Spiedino Misto di Mare
Mixed fish skewer
(Gambero, totano, tonno, pesce spada)
Scampi Gemelli
Special family recipe
Gamberi alla Griglia
Grilled Shrimps
Grigliata Mista di Pesce
Mixed grilled seafood
(Gamberi, scampi, calamari, orata, tonno, spada, verdure miste)
Zuppa di Pesce
Fish Soup
(Rombo, pesce San Pietro, Scorfano, Gamberi, Scampi, Cozze, Vongole, Triglie, Cicale)
Scampi alla Griglia
Grilled Prawns
Moscardini Affogati Gemelli
Drowned tiny octopus
s.q.
Moscardini ai Ferri
Grilled tiny octopus
Piatto del Giorno
Chiedere al Personale di Sala
Speciality of the day
Secondi Piatti di Carne
Cotoletta
Veal cutlet
Cotoletta Gemelli
Veal cutlet with rocket salad and fresh tomatoes
(Rucola, pomodoro fresco)
Filetto alla Griglia o al Pepe Verde
Grilled steak fillet or green pepper steak
Contorni
Patate Saltate
Potatoes
Verdure Grigliate
Grilled seasonal vegetables
Insalata Mista
Green Salad Mix
Purè di Patate
Smashed potatoes
Desserts
Caffè
Cappuccino
Paciugo Portofino
Torta al Limone
Lemon cake
Tiramisu
Budino al Cioccolato
Chocolate pudding
Torta di Mele
Apple Pie
Affogato al Caffè / amarena / Baileys
Ice-Cream with coffee / cherry / Baileys